De legende van Straffe Hendrik

In 1981 wordt in Brugge een kunstwerk voor de patroonheilige van de brouwers ingehuldigd. De toenmalige burgemeester vraagt aan Henri Maes IV en zijn dochter Véronique om een speciaal bier te brouwen ter ere van de feestelijkheden die gepaard gaan met de inwijding van het standbeeld van Sint-Arnoldus.

Het brouwsel werd evenwel zo gewaardeerd, dat het een vaste waarde wordt binnen brouwerij De Halve Maan. Dit sterke, goed gehopte bier kreeg de toepasselijke naam Straffe Hendrik, verwijzend naar de talrijke straffe Henri(k)s binnen de familie Maes.

Het merk wordt eind de jaren tachtig overgenomen door een brouwerij buiten Brugge, maar Xavier Vanneste haalt in 2008 de rechten van verloren zoon Straffe Hendrik terug binnen.

Vandaag is Straffe Hendrik het laatste authentiek Brugs Tripel bier, gebrouwen in Brugge.

Bezoek ook