Recipes

Beer meets gastronomy. Discover how Straffe Hendrik adds an extra dimension to your dish. Discover our recipes. 

Straffe Hendrik Quadrupel inschenk

Black Forest, sakura and buttermilk

Tartlet, anchovies, aubergine and coffee

Fish stock, dashi and coriander

Cauliflower, grey prawns and smoked butter

Rabbit in three ways

King oyster mushroom tartare

Prawn tempura

Kreeft met rode biet, boekweit en venkel

Coquilles met varkenspoot, beurre blanc zuurkool en mout vinaigrette

The Bier blanche

Triple Turbot

Straffe Hendrik Tripel Tarbot

Strawberry dessert

Straffe Hendrik Tripel aardbei dessert

Quadruple entrecote

Straffe Hendrik Quadrupel entrecote gerecht

Wild boar croquette

Millefeuille of scallops

Millefeuille van coquilles Straffe Hendrik

Trois Chocolats

Langoustines with Straffe Hendrik Tripel bisque

Gelakte skrei met Straffe Hendrik Quadrupel